2021-10-10から1日間の記事一覧

【知識編】溶かしバターってなんで分離しちゃうの?

こんにちは!りくです! 今回は前回お話したように「溶かしバター」について ご説明していきます! 焼き菓子を作るときには高確率でバターを溶かして卵と合わす工程が多くあると思います。そんなときにバターと卵がぶつぶつになって分離してしまい美味しそう…

【知識編】レシピに無塩バターって書いてあるけど有塩バターはダメなのか?

こんにちは!りくです! 今回は、レシピとは別で知識編です!ホットケーキミックスのレシピも今後また投稿していくのでご安心ください♫ 前回も例として少しあげましたが皆さんもバレンタイン・クリスマスとイベント前にスーパーに バターを買いに行ったら 無…

【レシピ編】魔法の材料で初心者でもすぐにできる自信アップレシピ①スコーン

こんにちは! りくです! 今回は前回でもお話したように魔法の材料を使った簡単自信アップレシピをお伝えしていきます! 前回の記事を読んでない方はそちらと続けて読んで頂きたいです! お菓子作りに苦手意識がある人、作ったけど失敗してばかりで自信がな…